Cum va alegeti restaurantul pentru nunta?

Din pacate va pot astepta foarte multe surprize neplacute in ceea ce priveste restaurantul unde veti organiza nunta, iar fetele deja casatorite va pot povesti cate si mai cate. Invatand din experienta altora va vom propune cele mai importante criterii pe care va trebui sa le luati in considerare atunci cand alegeti restaurantul de nunta, altfel « surprizele » pot fi de la modificari in meniu pana la costuri suplimentare foarte mari si modificari in organizarea petrecerii. Veti vedea ca la o prima discutie toti patronii sunt de acord cu ideile dumneavoastra, ca mai apoi, cand v-ati hotarat deja sa ii alegeti si nu a mai ramas mult timp pana la nunta sa observati cum indraznesc sa va impuna alte reguli in ceea ce priveste petrecerea voastra de nunta, desi voi platiti, vor dori sa se faca asa cum spun ei, doar sa mai scoata venituri in plus.

Pentru a obtine un raport calitate/pret cat mai bun va trebui sa intocmiti o lista bine organizata pentru fiecare restaurant la care v-ati interesat, astfel veti putea face comparatiile foarte clar. Nu uitati sa luati in considerare si stilul nuntii pe care il doriti, astfel locatia trebuie asortata cu dorintele dumneavoastra, urmariti decorul, luminozitatea, peretii, culoarea acestora, draperii, ringul de dans, pozitionarea meselor etc. Imaginea localului trebuie sa fie impresionanta pentru invitatii vostri. Inainte de alegerea localului va trebui sa va hotarati deci asupra stilului nuntii si sa faceti o evaluare teoretica a numarului de invitati pe care ii presupuneti a fi prezenti in ziua nuntii voastre.

Criteriile pe care trebuie sa le urmariti in alegerea restaurantului

In primul rand si foarte important trebuie sa va sfatuiesc sa treceti orice detaliu intr-un contract, altfel riscati sa apara lucruri in plus sau in minus care sa va strice petrecerea de nunta sau sa va coste exagerat de mult. Rezervarea restaurantului trebuie facuta cu aproximativ un an inainte si aceasta perioada mare intre momentul rezervarii si cel al nuntii va ingreuna intocmirea unui contract, insa veti specifica diferentele de pret si criteriul de variatie al acestora. Iata ce detalii trebuie sa aflati:

  • Va veti interesa de meniu, de pretul acestuia, de felurile de mancare (pe care eventual le veti gusta pentru a le testa calitatea) etc. Veti stabili meniul si de asemenea si pretul pe care il veti trece in contract. Va mai creste pretul? Desigur, dar veti specifica in contract cu cat ar mai putea sa creasca (variatiile in functie de valuta sau alt criteriu pe care il au cei de la restaurant), pretul limita pe care l-ati accepta.
  • Interesati-va de asemenea daca exista un numar de meniuri impuse in functie de numarul de invitati pe care estimati sa ii aveti. Sunt restaurante care impun un numar de meniuri, astfel ca veti specifica acest lucru in contract (sa nu va anunte cu doua saptamani inaintea nuntii ca s-au modificat si va cer mai mult) alaturi de numele acestora, de pret si de GRAMAJ sau marimea portiei (de multe ori se intampla ca portiile sa fie mult reduse, de veti specifica acest aspect in contract vor fi obligati sa il respecte).
  • Veti stabili cate meniuri asigura in plus daca invitatii vor fi putin mai multi decat v-ati asteptat, pretul si toate cele de mai sus, evident notate in contract.
  • Intrebati daca meniurile se platesc in cazul in care nu au venit toti invitatii presupusi. De obicei se platesc doar unele feluri de mancare.
  • Ce vi se permite sa aduceti de acasa? Bauturi, fructe, fursecuri etc. Tot ce vi se permite sa aduceti in plus veti scrie in contract, caci altfel pana peste un an se pot razgandi.
  • Pentru avansul pe care il veti oferi va vor elibera obligatoriu o chitanta cu semnatura managerului si stampila firmei, iar suma oferita va fi notificata in contract.
  • Cereti sa vedeti tot localul, inclusiv bucatarie, toaleta, terasa daca este cazul, tot.
  • Discutati daca va permite sa aduceti firmele care livreaza aranjamentele florale, baloanele si daca va permite sa ornati sala. De asemenea specificati in contract, caci de multe ori se razgandesc si nu va mai permit sa faceti ceea ce v-ati propus in restaurantul lor, desi ati platiti pentru acesta (si daca insistati va pot lasa «cu ochii in soare» cu cateva saptamani inaintea nuntii).
  • Intrebati cum se inchiriaza sala, pe ore sau pe zi si stabiliti pretul si eventualele modificari care ar putea sa apara pana la data nuntii. Care este ora maxima pana la care puteti ramane? Se plateste in plus daca se depaseste aceasta ora? Si daca da, cat? Notati, ce e scris e sfant.
  • Comisionul pentru oaspeti (de obicei 10%)
  • Chelnerii se platesc separat? Cati chelneri va pot oferi (de obicei un chelner serveste 15 persoane)?
  • Se cer bani in plus pentru alte servicii, cum ar fi: bucatarie, femeie de serviciu?
  • Va impun formatia sau Dj-ul lor? Pretul? De asemenea notati si numele Dj-ului, altfel s-ar putea sa faceti pregatirile cu o persoana si la nunta sa apara alta. De asemenea intrebati daca muzica o veti alege voi, este foarte important, sunt Dj care nu accepta. Daca doriti o formatie sau lautari, discutati, caci unele restaurante selecte nu accepta formatii sau lautari. Daca angajati om pentru muzica din serviciile lor, va scad din pret? Incercati sa negociati (in prealabil ar fi bine sa va fi interesat deja care sunt preturile cerute de formatii sau Dj). Muzica se asculta tare sau in surdina ? Observati si daca exista suficiente prize.
  • Aranjamentele din sala, husele pentru scaune, fetele de masa sunt asigurate de restaurant sau cautati o firma separat? De asemenea daca sunt asigurate de restaurant, ce pret au. Numarul meselor si a scaunelor se vor nota (in special al meselor, caci pot scoate cateva si invitatii vor fi inghesuiti).
  • Vesela ce cuprinde (atentie sa nu fie ciobite).
  • Daca restaurantul are terasa, o inchiriaza si pe aceea? In cadrul aceluiasi pret sau separat? Sau pe terasa vin consumatorii, iar in interior este nunta (in aceste conditii nu cred ca ati mai accepta, dar trebuie specificat).
  • Exista parcare pentru masinile invitatilor?
  • Daca restaurantul are mai multe sali, exista pentru sala voastra intrare separata sau deranjati alte sali?
  • Pretul stabilit include TVA?

In general orice alta nelamurire aveti trebuie clarificata si de asemenea tot ce ar putea fi schimbat trebuie notat in contract, chiar daca sunt cunostinte sau restaurantul v-a fost recomandat. Orice detaliu omis poate prezenta un risc pentru eventuale schimbari in nunta voastra.